７月セミナーのお知らせ

食中毒の防止は「つけない、ふやさない、やっつける」。
でも、野菜等の食材そのものにも微生物はたくさん潜んでおり、洗浄や次亜塩素酸による殺菌ではあまり減らないことをご存じですか？
条件が良くなれば一気に増殖する微生物。
夏場に多くなる、微生物による食中毒を防止する「工夫」とは！

食品衛生セミナー　～微生物のコントロールのしかた～

2022年7月26日（火）　14：00～16：00

旭川リサーチセンター　２Ｆ研修室

（ご希望の方に後日YouTube配信致します）※YouTubeのみの参加も可能です

旭川食品産業支援センター　センター長　　浅野　行蔵

北海道大学名誉教授／農学博士

旭川食品産業支援センター（旭川産業創造プラザ内）

TEL：(0166)68-2824　FAX：(0166)68-2828　E-mail：fosup@arc-net.or.jp