4月から食品添加物不使用表示に関するガイドラインが有効化され、「無添加」表示が規制されることになりました。今のところ罰則はありません。
しかし、単に「無添加」と強調するような表現は指導の対象となります。
また「合成着色料」や、「化学調味料」など、食品表示基準に規定していない用語を使って「不使用」と表示することもNGです。これまで「なんとなく」使ってきた、そして目にしてきた「無添加」という言葉。
何が良くて何がダメなのか。
そもそも添加物って何？食品表示ラベルに書かれている内容って何？を具体的に解説します。
日時
2024年5月31日（金） 14：00～16：00
講師
旭川食品産業支援センター センター長 浅野 行蔵（農学博士）
場所
旭川リサーチセンター 2階 研修室
（旭川市緑が丘東1条3丁目1番6号）
申込方法
必要事項をご記入の上メールまたはFAXでお申し込みください。
チラシ内のQRコードまたはこちらのフォームからも申し込みを受け付けております。↓
2024.05.10